Có thể bạn thích công thức nàyGỏi bồn bồn tai lợn:
-Dọn ra đĩa, trang trí với rau răm
Thời gian thực hiện: 10 phút
Giá : 38.000 VND/ 4 phần
Nguyên liệu gồm có:
-300 gram bồn bồn chua
-1 gói tại lợn
-100 gram cà rốt
-50 g cà chua
-rau răm
-½ (một phần hai) thìa cà phê ớt khô
-2 hìa súp nước tương
-2 thìa cà phê hạt nêm
-1 thìa súp đường
Thực Hiện:
-Bồn bồn chua thái khúc vừa ăn, cà rốt gọt vỏ thái sợi
-Hoà tan bước chanh, nước tương, bột nêm, đường làm nước trộn gỏi. Trộn đều bồn bồn và cà rốt, đổ nước trộn gỏi vào chộn nhiều lần nữa. Sau cùng cho tai lợn , rau răm va ớt khô vào, trộn đều
Mách bạn:
Bồn bồn sẽ giòn hơn nếu khi chế biến bạn xóc với muối, rửa sạch, sau đó rảy cho ráo nước. Tuyệt đối không dùng tay vắt, bồn bồn sẽ mật đi độ dai
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
